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7月豬肉市場供應仍有保障 豬肉單價漲至20元以上

2019-08-08 10:34:32報告大廳(www.thebiotrotter.com) 字號:T|T
主題詞:豬肉資訊
  報告大廳摘要:7月份北京白條豬批發最高價低于6月份,最低價高于6月份。這表明,7月份豬肉價格整體上處于高位,上漲基礎比較牢固。鑒于全國生豬產能下降明顯,供應量明顯減少,預計8月份豬肉價格仍將維持震蕩上漲趨勢。

  7月份北京白條豬批發最高價低于6月份,最低價高于6月份。這表明,7月份豬肉價格整體上處于高位,上漲基礎比較牢固。鑒于全國生豬產能下降明顯,供應量明顯減少,預計8月份豬肉價格仍將維持震蕩上漲趨勢。

  7月豬肉市場供應仍有保障

  最近的豬肉價格還在漲嗎?記者從北京新發地農產品批發市場獲悉,8月6日,該市場白條豬批發平均價是23.5元/公斤,比7月31日的23元/公斤又上漲了2.17%。

  “從上個月情況來看,7月末白條豬批發平均價格比月初上漲了7.14%。比去年同期上漲32.35%,6月末價格同比上漲44.17%,可以看出來,7月末價格同比漲幅明顯收窄。”北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通說。

  農業農村部監測數據顯示,7月份,全國豬肉平均價格為每公斤28.04元,環比上漲9.4%,同比上漲37.5%;生豬平均價格為17.68元/公斤,環比上漲10.9%,同比上漲47.1%;仔豬價格42.61元/公斤,環比上漲7.1%,同比上漲75.6%。從不同省份看,豬肉價格僅貴州小幅度下跌,其余各省份豬肉價格均上漲。天津、河北、山西、遼寧、黑龍江、吉林、山東、廣東、陜西、青海等地豬肉價格漲幅較大。受供給緊張影響,廣西月均價環比漲幅最高,達54.5%。從不同省份看,生豬價格除四川、貴州呈現跌勢外其余省份均上漲,北京、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、福建、江西、廣東、廣西、海南、陜西、新疆等地月均價環比上漲明顯。廣西生豬月均價漲幅最高,為61.6%,四川生豬月均價持續下跌,環比下跌1.0%。總的看,目前全國豬價依然漲幅明顯。

  7月份北京白條豬批發最高價低于6月份,最低價高于6月份。這表明,7月份豬肉價格整體上處于高位,上漲基礎比較牢固。好消息是,從目前首都市場看,豬肉供應仍有保障。7月份,北京新發地農產品批發市場日均上市量為1874.97頭,比6月份的1644.17頭增長14.04%,比5月份的1740.90頭增長7.70%。即使與前幾年比,日均上市量增幅也比較明顯。統計數據顯示,新發地7月份日均上市量分別比2018年、2017年、2016年和2015年同期增長2.45%、3.05%、22.07%、9.60%。

  與國內豬價高企相比,近期國際市場豬價卻在下跌。7月份,美國豬肉切塊批發價格為每英擔75美元,環比下跌6.6%;歐盟豬肉批發價格為每噸1766.29歐元,環比下跌0.6%。當前我國豬肉進口明顯高于上年同期。海關數據顯示,1月至6月累計,我國進口生豬產品136.87萬噸,同比增長16.3%;進口額24.42億美元,同比增長18.3%。其中,進口鮮冷凍豬肉81.87萬噸,同比增長26.3%,占生豬產品進口總額的66.4%。

  關于后市,業內專家表示,雖然各地政府出臺了相應的激勵政策,但是不少生豬養殖戶還處于觀望狀態,復養意愿仍有待提高。鑒于全國生豬產能下降明顯,供應量明顯減少,預計8月份豬肉價格仍將維持震蕩上漲趨勢。高豬價將會刺激豬肉進口進一步增加。北方產區豬價將震蕩上漲,南方銷區豬價將表現為高位穩漲。

豬肉資訊

  豬肉單價漲至20元以上

  記者在市橋一家農貿市場,一家豬肉檔主對一中年婦女這樣說道。該中年婦女之后對記者說,一家人外出旅游一個多星期,已經有10多天沒有到農貿市場賣豬肉,想不到目前豬肉漲價這么快,排骨之類的更不用說了。

  記者在該市場詢價發現,前夾肉、五花肉、豬手等從一個多星期之前的14~15元/500克,上漲到20元/500克以上;排骨從之前的28~30元/500克,上漲到35元/500克以上;豬利從25元/500克,上漲到30元/500克以上。

  從成交情況來看,清河市場的多位檔主告訴記者,豬肉漲價后,銷售情況并沒有想象的旺銷,以前下午2點前可以收攤,現在有時候4點多還在擺攤。

  蕭先生是東城市場豬肉檔的老顧客,對于豬肉迅速漲價現象,他告訴記者,豬肉漲價可以理解,漲價太大之后,家庭的采購量也要進行調整,一句話,豬肉貴了就少吃一些。

  專業市場人士李先生認為,目前盛夏時節豬肉出現全國性漲價,對市場的影響不言而喻,對其它農副產品的影響值得關注,如大米、豆類等。

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