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花茶行業發展現狀

2019-09-11 10:02:25報告大廳(www.thebiotrotter.com) 字號:T| T

  花茶為內銷茶,目前約占全國茶葉內銷量的5%。我國花茶目前主要產于福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地,以下是花茶行業發展現狀分析。

花茶行業發展現狀

  我國茶葉細分產品主要包括綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶以及普洱茶等,茶葉產銷量的提升,一方面有助于我國茶葉經營連鎖市場的產品供應,同時也體現出我國茶葉市場的成熟發展。

  花茶又名香片,即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。花茶行業分析指出,其是利用茶善于吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深。

  從花茶的分類來看:花茶又可細分為花草茶和花果茶。花茶行業發展現狀指出,飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果等。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等,其中以茉莉花茶產量最大。

  在國內市場,由于茶園面積穩中增長,湖北、貴州、陜西、江西等省在2018年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝,茶葉產量在2018年達到258萬噸。2013-2018年,國內茶葉產量年均復合增長率分別為7.6%。初步測算2019年中國茶葉產量達到277.6萬噸左右。

  2017年,我國茶葉消費量為182萬噸,同比增長5.2%。截止至2018年茶葉消費量達到190萬噸左右,同比增長4.4%。初步測算2019年我國茶葉消費量達到200萬噸左右,預測2020年我國茶葉消費量將達到206萬噸,未來五年(2020-2025)年均復合增長率約為5.06%,并預測在2025年我國茶葉消費量將達到251萬噸。

  在崇尚綠色、環保的今天,花茶已成為人們“回歸自然、享受健康”的好茶,它帶給人們另一種不含咖啡因,茶堿的天然草本飲品,同時也帶給人們另一種純凈自然的生活方式。調查顯示,對于花茶更多喜歡的是女性(67.28%),男性(32.72%)。女性與男性相比較下更注重喝花茶是否能夠美容,減肥等功效。花茶行業發展現狀指出,喝花茶的消費者中大多數年齡是在18--25歲之間,其次是在26--35歲之間,由此可以看出花茶在這兩個年齡段更受歡迎。

  目前市場上花茶品牌眾多,如張一元、吳裕泰、春倫茗茶、碧潭飄雪、中莉等。據悉,張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨特的加工工藝,以其“湯清、味濃,入口芳香,回味無窮”的特色,深得國內外茶客的歡迎,使得張一元蜚聲海內外;2008年張一元茉莉花茶窨制技藝被列入非物質文化遺產保護名錄。

  目前,在我國市場上的花草茶大約有60~70個品種,其中有60%為野生品種,40%為種植品種,花茶行業發展現狀指出,大部分產自云南、廣西、甘肅、浙江、安徽等地。

  據數據顯示:目前,花茶約占全國茶葉內銷量的5%。而茉莉花作為花茶中的一主要花茶類型,其年產量在11萬噸左右,約占內銷茶葉總量四分之一。主銷華北、東北、西北和山東省,特別京、津地區和山東省占其茶葉銷量的70%以上,濟南市年銷量達1萬多噸。京、津地區特別是北京,是我國花茶主銷區,適銷的花茶主要是以高檔茶為主,年銷量較大。

  隨著我國經濟的不斷發展、人們生活水平的不斷提高,人們的消費觀念和消費水平也有了很大的轉變與提升。在這個契機下,花茶行業也得到了快速發展。花茶不僅有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康等多種功能。隨著人們對健康養生高品質生活的追求,花茶作為美容養顏和健康瘦身的保健類茶,越來越受消費者的青睞,花茶的市場消費量逐年提高,未來其市場規模將得到進一步擴大。以上便是花茶行業發展現狀分析所有內容了。

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