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食品添加劑行業政策及環境

2019-08-13 09:52:22報告大廳(www.thebiotrotter.com) 【打印】 字號:T| T
  報告大廳摘要:在消費者追求食品健康、營養、衛生下,我國食品添加劑行業發展十分迅速,銷售額突破1148億元,增長率達13.64%,其中東部沿海地區為生產企業集中區,以下是食品添加劑行業政策及環境分析。

  在消費者追求食品健康、營養、衛生下,我國食品添加劑行業發展十分迅速,銷售額突破1148億元,增長率達13.64%,其中東部沿海地區為生產企業集中區,以下是食品添加劑行業政策及環境分析。

食品添加劑行業政策及環境

  2011-2015年,我國食品制造行業銷售收入始終保持穩定增長,年均增長率超過10%。食品添加劑行業分析指出,2015年國內食品制造行業實現銷售收入21957.58億元,同比增長8.37%。在食品制造業的穩定發展、消費者多元化需求不斷增加的有利條件下,食品添加劑行業有望持續高速發展。

  2016年,中國食品添加劑和配料全行業主要產品總產量約為901萬噸,銷售額接近1052億元。從產品產量和銷量看,我國食品添加劑行業效益穩中上升,食品添加劑主要產品年均增長率約15%,高于世界平均水平。2016年我國食品添加劑行業總產值超過1000億元,行業發展前景廣闊。

  2017年,我國食品添加劑規模以上企業數量達到983家,較上年增加28家。食品添加劑行業政策及環境指出,我國食品添加劑生產企業主要集中在東部沿海地區,其中江蘇、廣東、山東、浙江、河南為全國生產企業數量前五省份,企業總數約占全國生產企業的50%。

  截至2018年8月末,我國近1300家企業取得食品添加劑生產許可證。我國目前允許使用的食品添加劑超過2000種,各種食品添加劑在原料、技術、工藝等方面千差萬別,因此食品添加劑行業總體上比較分散,中小企業眾多,但是部分細分品種、細分行業集中度很高。

  1月,國家發改委和工信部聯合發布的《關于促進食品工業健康發 展的指導意見》中指出,“十三五”期間我國食品工業發展的指導思想為:圍繞 提升食品質量和安全水平,以滿足人民群眾日益增長和不斷升級的安全、多樣、健康、營養、方便食品消費需求為目標,以供給側結構性改革為主線,以創新驅 動為引領,著力提高供給質量和效率,推動食品工業轉型升級、膳食消費結構改 善,滿足小康社會城鄉居民更高層次的食品需求;主要目標為:到2020年,食 品工業規模化、智能化、集約化、綠色化發展水平明顯提升,供給質量和效率顯 著提高。

  2月,國務院發布《“十三五”國家食品安全規劃》,并提出牢固樹立和貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念。食品添加劑行業政策及環境指出,也將堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責全面實施食品安全戰略。

  5月,科技部發布的《“十三五”食品科技創新專項規劃》中提出,重點開展中華傳統與民族特色食品的工業化加工、傳統釀造發酵和方便調理食品制造、食品添加劑與配料綠色制造、營養型健康食品創新開發與低碳制造等一批核心關鍵技術開發研究,實現加工制造過程的智能高效利用與清潔生產。

  現階段,我國接連出臺食品行業相關政策規劃,一方面有助于凈化規范現有的市場環境,另一方面我國食品添加劑企業規模、效益有所下滑。未來,食品添加劑行業將進入滿足不同消費者營養、口味需要的市場升級、市場細分新階段,為ARA及DHA等營養強化劑細分行業的發展創造了有利條件。以上便是食品添加劑行業政策及環境分析所有內容了。

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